Receita de Iogurte Caseiro
O iogurte é um alimento super nutritivo, além de conter todas as vitaminas e minerais do leite, ele ainda é rico em microrganismo vivos que exercem uma influência positiva em nosso organismo.
Essa receitinha é bem prática, foi testada pela minha paciente e tia Elenara.
Ela super aprovou, faça você também.
Ingredientes:
1 litro de leite semi desnatado
1 pote de iogurte integral (consistência firme)
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 sachê de gelatina sem sabor ou se preferir com sabor de morango diet
Modo de Preparo:
Ferva o leite e espere ele voltar à temperatura ambiente (morno). Ao atingir a temperatura correta, tire eventuais natas. No liquidificador, coloque esse leite morno, o iogurte, o leite em pó e o pó da gelatina. Bata até que fique bem homogêneo. Deixe abafado por 12horas.
Coloque a vasilha em um local abafado, como dentro de um forno desligado, enrole a vasilha com panos de prato. Não mexa no iogurte durante o descanso . Depois é só mexer bem e colocar em potinhos individuais ou em jarra.
Dica da Elenara: Misturar a gelatina com sabor diet em um pouco de água fervente e bater com o iogurte depois de pronto.
Dica da Nutri: Você pode adicionar, após pronto, frutas vermelhas picadas e granola light.
Bom apetite, com moderação.
