terça-feira, 26 de junho de 2018

Pasta saudável para pães

      É muito comum, optarmos pelos embutidos para adicionarmos nos sanduíches, se torna muito mais prático. Porém sabemos que esta não é a melhor opção, já que estes alimentos ultra processados, são carregados de gorduras, corantes, sódio, nitrito e nitrato entre outros, ou seja não tem nada de bom (kkk somente o gosto), por isso coloco para vocês algumas receitas de pastas e patê para passar no sanduíche, biscoitos... São receitas cheias de vitaminas, minerais e fibras e muito sabor.
Teste e me conte.

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1 Receita Patê saudável de Frango

Ingredientes:
1 litro de água
300g de peito de frango desfiado
1 cenoura ralada
1/4 cebola ralada
1 dente de alho picado
rodelas de alho poró
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta calabresa
300g de creme de ricota
salsinha picada a gosto
suco de 1 limão

Modo de Preparo:
Cozinhe o frango, desfie e reserve. Refogue o frango com alho poró, cebola, cenoura e tempere com sal e pimenta calabresa. Espere esfriar e depois incorpore com o creme de ricota e tempere com salsinha e limão. Acerte o sal e pimenta se necessário, leve para gelar e sirva com torradas ou pão integral.

2 Patê Saudável de Berinjela

Ingredientes:
1 berinjela
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite
1 pimentão vermelho picado
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Lave a berinjela e fure com o garfo. Leve ao forno em uma assadeira untada por 1 hora, Espere esfriar, amasse a polpa e incorpore o alho, pimentão e azeite formando uma pasta. Leve para gelar e sirva com torradinhas integrais. Fica delicioso.

3 Pasta Saudável de Cenoura e Batata

Ingredientes:
1 cenoura média
1 batata doce média
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/3 xícara da água do cozimento da batata
2 colheres de sopa de leite de coco
1/2 colher de chá de açafrão em pó
1/2 colher de chá de pimenta do reino
orégano a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe a cenoura e a batata descascada separadamente até ficar macia. Reserve a água  do cozimento da batata. Amasse a cenoura e a batata num processador, bata com a água do cozimento e o leite de coco. Acrescente temperos (pimenta, açafrão, sal, orégano) e leve para gelar. Sirva

4 Creme de Damasco com banana

Ingredientes:
10 damascos secos
1/2 banana pratao restante. Tire do fogo e escorra a água. Espere esfriar e bata no liquidificador metade da banana com os damascos. Leve à geladeira para esfriar e sirva em seguida.

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